Alimentos para cuidar tu piel

La piel es el órgano más grande del cuerpo. Aproximadamente ocupa unos dos metros cuadrados y tiene un espesor de entre 4 y 5 milímetros. En total, se estima que tiene un peso de 5 kilos.

La piel es uno de los órganos más importantes que tenemos porque actúa a modo de barrera protectora ante los agentes externos, tales como la contaminación o el calor, entre otros. Además, cumple un amplio abanico de funciones: es autorreparable, elimina toxinas del organismo y puede avisar de una gran selección de enfermedades con la aparición de granos o manchas.

Cada vez más estudios en el campo de la dermatología nutricional confirman que lo que comemos influye de forma directa en el estado de nuestra piel. Nutrientes como las vitaminas A, C, D y E, los ácidos grasos omega-3, el zinc y el selenio desempeñan funciones clave en la renovación celular, la protección antioxidante y la regulación de la respuesta inflamatoria cutánea.

¿Por qué es importante cuidar la piel?

Son muchísimas las personas que consideran que la piel no necesita de ningún tipo de cuidado. Pero nada más lejos de la realidad; lo cierto es que hay que cuidarla con mimo durante toda la vida. El principal riesgo que existe para la piel es el exceso de luz solar; puede provocar quemaduras, así como envejecimiento prematuro de la piel e incluso el desarrollo de ciertas enfermedades como cáncer de piel.

Cuidar la piel tiene una gran variedad de beneficios que merece la pena tener en cuenta.

• Una de las principales ventajas de cuidar la piel del rostro a lo largo de la vida es retrasar en la medida de lo posible de signos de envejecimiento, tales como las arrugas o las líneas de expresión.
• La piel tiene un aspecto muchísimo más enérgico y luminoso.
• La apariencia de cansancio desaparece.
• Resulta más complicado que aparezca acné o puntos negros.
• La piel tiene una textura más suave y aterciopelada.

Los mejores alimentos para cuidar la piel

A continuación vamos a ver cuáles son los alimentos más indicados para cuidar la piel. Además, tienen otros muchos beneficios para la salud tanto física como mental del organismo. Alimentos muy saludables tanto para pequeños como para mayores.

Agua

Aunque no sea un alimento como tal, lo cierto es que el agua es imprescindible para lucir una piel espléndida a cualquier edad. Lo ideal es tomar dos litros de agua al día para que el organismo esté bien hidratado. Una hidratación adecuada favorece la elasticidad cutánea y facilita la eliminación de toxinas a través de la piel.

Cítricos

Determinados cítricos como por ejemplo el limón o la naranja son alimentos muy beneficiosos para la piel. Son muy ricos en vitamina C, la cual es considerada como un potente antioxidante; favorece la formación de colágeno, lo cual permite que la piel mantenga su elasticidad y su firmeza, evitando la aparición prematura de líneas de expresión y arrugas. Además, la vitamina C contribuye a reducir el daño causado por la radiación ultravioleta y a mejorar la uniformidad del tono cutáneo.

Este tipo de frutas se pueden tomar también en forma de zumo. Nada mejor que un zumo de naranja o limón para comenzar el día con energía y, además, ayudar al cuidado de la piel.

Para que los cítricos mantengan sus propiedades intactas, es importante pelarlos justo en el momento en el que se van a consumir.

Tomate

Si de verdad quieres cuidar tu piel, el tomate es un alimento que debes incluir en tu dieta. Tiene un alto contenido en licopeno, una sustancia que protege la piel de los radicales libres, como la polución o los rayos UV del sol. Esto es muy importante porque son precisamente los radicales libres los que más favorecen el envejecimiento prematuro de la piel. Estudios clínicos han demostrado que el consumo regular de licopeno puede reducir la sensibilidad de la piel al eritema inducido por la radiación solar.

Carnes

Algunos tipos de carnes también pueden ser de gran ayuda a la hora de cuidar de la piel. Tienen un alto contenido en proteínas, las cuales evitan la pérdida del tono muscular y favorecen la firmeza de la piel. Además, son ricas en vitamina B6 y selenio, dos sustancias que evitan en gran medida la aparición de manchas a causa de la edad o del sol. El selenio, en particular, actúa como cofactor de enzimas antioxidantes como la glutatión peroxidasa, que protege las células cutáneas del estrés oxidativo.

Brócoli

El brócoli es un vegetal muy rico en antioxidantes, así como en vitaminas E y C. Todas estas sustancias son muy beneficiosas para la piel. Los antioxidantes hacen que la piel esté protegida ante los radicales libres, reduciendo el daño oxidativo que acelera el envejecimiento celular. Además, el brócoli contiene sulforafano, un compuesto que ha demostrado capacidad para activar las defensas antioxidantes propias de la piel y ofrecer fotoprotección frente a la radiación ultravioleta.

Pescados azules

Algunos de los pescados azules más saludables son el salmón, la sardina, el atún y el verdel. Son alimentos muy ricos en ácido graso omega-3, el cual es un potente antiinflamatorio, por lo que es fantástico para desinflamar la piel. Los omega-3 también contribuyen a mantener la integridad de la barrera cutánea, favorecen la hidratación y pueden ayudar a aliviar los síntomas de afecciones inflamatorias como la dermatitis atópica o la psoriasis.

Zanahoria

La zanahoria es uno de los alimentos más favorables para la piel, por lo que merece la pena tenerla en cuenta. Es muy rica en betacaroteno, un precursor de la vitamina A (retinol), la cual reduce de forma considerable la flacidez y mitiga las arrugas y las líneas de expresión. La vitamina A es esencial para la renovación celular de la epidermis y se encuentra en la base de los tratamientos con retinoides, ampliamente utilizados en dermatología para combatir el fotoenvejecimiento y el acné.

Uno de los beneficios más conocidos de la zanahoria tiene que ver con sus propiedades protectoras; no solo ayuda a conseguir un bronceado muchísimo más rápido, sino que además contribuye a que este sea más duradero. Claro que esto no quiere decir que no se deban utilizar cremas de protección solar.

Alimentos fermentados y el eje intestino-piel

Cada vez hay más evidencia científica sobre el eje intestino-piel (gut-skin axis), una conexión bidireccional entre la microbiota intestinal y la salud cutánea. Un desequilibrio en la flora intestinal se ha asociado con afecciones como el acné, la dermatitis atópica y la psoriasis. Incluir en la dieta alimentos fermentados como el yogur natural, el kéfir o el chucrut puede favorecer la diversidad microbiana intestinal y, a través de la modulación de la respuesta inmunitaria sistémica, contribuir a una piel más sana.

Consejos de cuidado de la piel

Una vez hemos visto cuáles son los mejores alimentos para cuidar la piel, vamos con algunos consejos que pueden ser de gran ayuda.

• Protección solar: es precisamente la sobreexposición al sol la principal causa de la aparición de las arrugas. Por lo tanto, es muy importante utilizar una crema con factor de protección solar adecuado para cada tipo de piel. Actualmente puedes encontrar en el mercado una gran selección de cremas hidratantes y bases de maquillaje que ya incorporan factor de protección solar.
• Hidratación: es imprescindible hidratar la piel para que esta luzca fabulosa, tanto por fuera como por dentro. Para ello es esencial beber dos litros de agua diarios, así como utilizar una crema hidratante facial y corporal.
• Maquillaje: en relación a la piel del rostro, es indispensable que te desmaquilles todas las noches. Si no lo haces, los poros quedan cubiertos por el maquillaje toda la noche, evitando así que la piel pueda respirar y regenerarse.
• Secar la piel: cuando te duches, evita secarte la piel frotando la toalla por el cuerpo porque esto solo hace que la piel se seque. La mejor manera de hacerlo es dando pequeños golpecitos con la toalla.
• Sueño: para lucir una piel resplandeciente también es importante dormir las horas suficientes. Lo aconsejable es descansar entre siete y ocho horas diarias.
• Tabaco: es el tabaco uno de los elementos que peor sientan a la piel; apaga su luminosidad y acelera su proceso de envejecimiento.
• Alimentación equilibrada: más allá de alimentos concretos, seguir un patrón de dieta mediterránea, rica en frutas, verduras, legumbres, frutos secos y aceite de oliva virgen extra, se asocia con una menor incidencia de enfermedades inflamatorias cutáneas y un mejor estado general de la piel.

Referencias

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