Grado en nutrición humana y dietética online

La alimentación figura como un pilar esencial para el desarrollo humano. En gran medida asegura la salud y bienestar de cada persona. Si bien muchas disciplinas se encuentran relacionadas con este ámbito, el grado de nutrición humana y dietética figura como la formación ideal para obtener los cuidados necesarios para la curación y prevención de enfermedades y patologías en relación con lo que se consume.

Tanto la nutrición como la dietética se enfocan en la alimentación y los cuidados sobre esta. Lo que ha permitido que gane mayor relevancia a nivel profesional y de salud. A su vez ha generado mayor interés y demanda por el grado, lo cual ha favorecido que se traslade al mundo virtual, siendo posible cursarlo de manera online en la actualidad.

¿Por qué titularse en el grado de nutrición humana y dietética?

Se trata de un grado universitario que busca unir dos disciplinas enfocadas en la influencia de la alimentación sobre el bienestar integral del ser humano. No solo hablamos de graduar profesionales que sepan sobre nutrición y dietética, sino que es una carrera que tiene cabida en muchos ámbitos, permitiendo que forme parte de casi cualquier ciencia.

A su vez, estamos hablando de un personal preparado para investigar, indagar y evolucionar para entender cómo influyen los hábitos alimenticios en la salud humana. Teniendo en cuenta esto, ya no solo buscan ayudar a aliviar enfermedades a través de la alimentación, sino lograr prevenirlas.

¿Cómo ejercer este grado?

Aunque no lo parezca, son muchas las salidas profesionales nutrición humana y dietética que se ofrecen en este grado. Si bien la persona se titula como dietista-nutricionista, su campo para ejercer su titulación es bastante amplio. El proceso formativo busca que el alumno no solo se forme como este profesional, sino que también busca que se continúe un proceso de formación evolutivo en torno a la actualización de información, evitando así que sea un profesional desactualizado.

Dependiendo de la salida profesional que se escoja, también varía la manera en que la persona ejerza su labor. En este sentido, se reconocen algunos de los siguientes ámbitos para desempeñar el grado en nutrición humana y dietética:

Ámbito clínico

Los conocimientos adquiridos están dirigidos a entender el comportamiento del organismo en distintas condiciones de salud, sobre todo ante la presencia de una patología o discapacidad. Entendiendo esto, se reconoce las necesidades fisiológicas y de alimentación del paciente o persona atendida bien sea que esté sana o enferma. Así mismo, se toma en cuenta las preferencias personales, socioeconómicas, culturales y religiosas.

En este grupo se podrán ejercer labores dentro de centros de salud tanto públicos como privados, realizar consultas de nutrición y dietética, así como trabajar en instituciones para el tratamiento de desórdenes alimenticios.

Ámbito comunitario y de la salud pública

Su formación les permitirá formar parte de programas alimentarios, pudiendo enfocarse en cualquier población. Esto ayuda a integrarse y participar en estudios epidemiológicos. A su vez, se les capacita para trabajar en programas que buscan la difusión y promoción de información de la alimentación para la salud y la prevención de enfermedades.

Además de ejercer en estas actividades, también pueden trabajar en centros de atención primaria, salud pública, organismos internacionales enfocados en salud como ONGs, formar parte de atención al consumidor, trabajar en gimnasios o centros deportivos y elaboración de guías que promuevan una buena alimentación.

Ámbito de la restauración colectiva y social

Los profesionales estarán capacitados para poder gestionar el servicio de alimentación así como en su desarrollo. Formarán parte de la formación continua, permitiéndoles ampliar y desarrollar nuevos conocimientos, sobre todo en el área de manipulación de alimentos así como en seguridad alimentaria.

Podrán desempeñar sus habilidades como consultores en materia de alimentación, nutrición y dietética. También podrán integrarse a comedores colectivos de distintos ámbitos como geriátricos, centros penitenciarios, instituciones educativas, hospitales, entre otros. Sus conocimientos le permitirán trabajar como catering.

Ámbito de la industria alimentaria

Su labor estará mayormente enfocada a trabajar como asesores alimentarios, lo cual permite la introducción de productos con alto valor nutricional. De la misma manera, se integran dentro del proceso de marketing y publicidad enfocado en la alimentación. De esta manera, formarán parte del equipo de la industria centrada en la elaboración de alimentos, asegurando su calidad.

Ámbito docente

Están capacitados para desempeñarse como profesores o formadores tanto en instituciones públicas como privadas. Todo el contenido que imparten está dirigido a formar estudiantes conocedores de alimentación, salud y nutrición. Así mismo colaboran con centros y organizaciones para fomentar la educación alimentaria. Todo esto también les favorece en la formación continua, permitiéndoles adquirir nuevas habilidades y conocimientos.

Ámbito investigador

Adquieren capacidades para desarrollarse como investigadores, no solo para trabajar en equipo sino también de manera individual. Muchos de los trabajos de estudio se encuentran enfocados en la importancia de la alimentación para la salud humana, así como su relación con ciertas enfermedades o patologías. Esto también funciona como fomento para desarrollar e innovar dentro del área de nutrición y alimentación.

Optar por un grado online

En el caso del grado de nutrición humana y dietética, en la mayoría de las instituciones donde se cursa de manera online es de formato semipresencial. Esto quiere decir que en ciertos casos se requerirá la asistencia del estudiante. Sin embargo, al ser necesario en ocasiones muy particulares, se considera que el plan de estudios es bastante flexible y se adapta fácilmente a las necesidades educativas y tiempo de cada persona.

Cabe aclarar que no todas las instituciones cuentan con esta modalidad, y no todas permitirán que se curse el plan de estudios a distancia. Con esto hacemos énfasis en que se recomienda residir en el mismo territorio donde se encuentra la institución para poder cursar con éxito el plan de estudio.

Teniendo en cuenta todos estos detalles, es una modalidad de grandes beneficios, destacando entre sus ventajas:

• Hay que hacer bastante énfasis en el hecho de que es posible estudiar desde cualquier lugar y espacio. Para lograrlo solo basta con una conexión a internet y un dispositivo que permita tener acceso al contenido de los módulos de estudio. A su vez, esto permite que la persona pueda estudiar a un ritmo más calmado y flexible, lo que favorece el proceso de aprendizaje.
• Se adquieren habilidades profesional al igual que como un grado presencial. Además, se trata de una titulación que en la actualidad tiene mayor demanda, por lo que los graduados pueden disfrutar de una fácil oportunidad de empleo.
• Favorece el desarrollo sostenible. Se elimina el uso de mucho material físico lo cual ayuda al medio ambiente. También destaca el hecho de tener acceso al contenido en cualquier momento y lugar. Este último detalle, a su vez, permite compaginar una vida laboral con la de estudios. Resulta, sobre todo, de gran ayuda para aquellos que viven en zonas donde existen dificultades de desplazamiento.
• A diferencia de las clases presenciales, solo se da acceso a contenido clave y necesario, eliminando todo aquello que se pueda considerar superfluo. En este sentido, y en conjunto con las nuevas tendencias, se busca que tenga un enfoque multidisciplinario para permitir abarcar más campos donde se pueda desenvolver este grado.

¿Por qué es necesario asistir a ciertas asignaturas?

Se conoce que muchas carreras universitarias que se cursan de manera remota no requieren la asistencia del estudiante a los espacios de estudio. Sin embargo, en el caso del grado de nutrición humana y dietética puede ocurrir que la institución exija a la persona asistir en ciertas situaciones.

Una asignatura puede tener actividades que exijan la presencia del estudiante. Esto no quiere decir que todas las clases serán dentro de la sede de la universidad. Sin embargo, siempre toda la información se maneja a través del aula virtual. Además, las prácticas deberán realizarse en las instalaciones universitarias ya que se disponen de laboratorios y aulas equipadas para poder desarrollar habilidades profesionales. Las mismas son obligatorias para poder cumplir con los objetivos del grado.