Los mejores batidos detox para primavera

Los batidos detox son tendencia, especialmente ahora que se acerca el verano. Son batidos elaborados con frutas y verduras que aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes al organismo, de ahí que sean tan bien valorados por hombres y mujeres de todo el mundo. Hay quienes les atribuyen propiedades que permiten bajar de peso en tiempo récord; también hablaremos de este punto en uno de los apartados, ofreciendo una explicación razonada y basada en la evidencia.

Si por algo los batidos a base de frutas y verduras se han convertido en unos de los más demandados en estos momentos es por su practicidad a la hora de incorporar una mayor cantidad de vegetales a la dieta diaria de forma sencilla y apetecible.

Es importante señalar desde el principio que el término “detox” no tiene una definición médica reconocida. El cuerpo humano cuenta con sus propios mecanismos de eliminación de sustancias de desecho, principalmente a través del hígado y los riñones. Lo que sí es cierto es que estos batidos, al estar elaborados con ingredientes naturales ricos en nutrientes, pueden complementar una dieta saludable y contribuir a un mayor aporte de vitaminas y antioxidantes.

Beneficios de los batidos detox

Actualmente, se habla muchísimo sobre los beneficios de los batidos detoxificante. Podemos afirmar casi con total seguridad que son una de las bebidas tendencia en estos momentos. Personas de todo el mundo están apostando por ellos convencidos de su amplio abanico de propiedades y beneficios para la salud. Y lo cierto es que los tienen.

• Aportan una gran selección de vitaminas y minerales fundamentales para el buen funcionamiento del organismo.
• Depuran y oxigenan la sangre, de forma que ésta está muchísimo más limpia.
• Una de las principales propiedades de estos batidos es que contienen una gran cantidad de fibra y agua, de forma que ayudan a regular el tránsito intestinal. Previenen por tanto el estreñimiento y la hinchazón del abdomen a consecuencia del mismo.
• Gracias a su alto contenido en sustancias antioxidantes y flavonoides retrasan de manera considerable el envejecimiento de las células.
• Los batidos detox son ricos en hidratos de carbono, de forma que proporcionan una gran cantidad de energía al organismo. Nada mejor para comenzar el día con buen pie que tomar uno de estos batidos.
• Regulan los niveles de glucosa en la sangre.
• Fortalecen el sistema inmunitario, previendo así una gran cantidad de enfermedades como la gripe o el resfriado.
• Los batidos detoxificantes son muy saciantes, por lo que reducen el apetito.

¿De verdad sirven para adelgazar?

Esta es una de las grandes preguntas que rodean a los batido detox. Pues bien, tal y como hemos señalado, una de las principales propiedades de estas bebidas es la diurética, por lo que favorecen la eliminación de líquidos. A esto hay que sumarle el hecho de que eliminan toxinas acumuladas en el organismo. Por lo tanto, son fantásticos para depurar tanto el cuerpo como la mente.

Además, este tipo de batidos elaborados con frutas y verduras naturales activan el metabolismo, favoreciendo así la pérdida de grasas.

¿Qué quiere decir todo esto? Que los batidos detoxificantes pueden resultar de gran ayuda a la hora de perder peso, pero no son ni mucho menos milagrosos. Hay que acompañar su consumo con un estilo de vida saludable, con una dieta sana y equilibrada y la práctica de ejercicio físico de forma frecuente.

Estos batidos son ideales para todos aquellos que quieran mantenerse en forma y deseen llevar unos hábitos de vida sanos.

Recetas de batidos detox para primavera

El mejor momento para tomar batidos detox es por las mañanas, y si es en ayunas, muchísimo mejor. Es el momento en el que el organismo absorbe más rápida y fácilmente todas las vitaminas y nutrientes; además, la digestión es más rápida. Claro que también se pueden tomar a la hora de cenar; de esta manera, el cuerpo no está tan lleno a la hora de ir a dormir.

Lo ideal es consumir estos batidos tan pronto como se han preparado. Por supuesto, se toman fríos; en ningún caso hay que calentarlos porque sólo se consigue eliminar todas sus vitaminas y nutrientes.

Además, es importante utilizar siempre frutas y verduras de temporada, que hayan madurado al sol y no en un invernadero. De esta manera, la cantidad de nutrientes y vitaminas que contienen los batidos son mayores.

Frutos rojos

Un batido detox estupendo para disfrutar en primavera. Depura completamente el organismo y protege las vías urinarias; algo muy importante en esta época del año en la que las infecciones de orina son tan frecuentes.

Los ingredientes son muy sencillos: un puñado de fresas, media taza de moras, media taza de frambuesas, el zumo de un limón y media taza de agua.

Frutas y té verde

Uno de los mejores batidos detoxificantes para depurar el organismo esta primavera. Una bebida con grandes propiedades diuréticas y antioxidantes; además, acelera de forma notable el metabolismo. 100% recomendable para tomar en cualquier momento del día.

Los ingredientes para preparar este batido son los siguientes: dos tazas de frutas al gusto troceadas, una cucharada de miel, una taza de té verde sin azúcar, media taza de agua y un par de gotas de zumo de limón. Además de ser muy buena para el organismo, ésta es una bebida refrescante y que aporta una gran hidratación.

Pepino

Un batido detox estupendo para preparar el organismo para los días de calor y **eliminar todas las toxinas acumuladas durante el invierno. El pepino tiene una alta cantidad de minerales y vitaminas.

Los ingredientes que necesitas son: un limón, dos manzanas, media taza de perejil fresco, un pepino y dos tazas de agua.

Lima y limón

Este es uno de los batidos detox que más de moda se ha puesto en los últimos años entre celebrities de todo el mundo ya que tiene un gran efecto regenerador tanto de la piel como del organismo. Tomando esta bebida a diario en apenas unas semanas conseguimos eliminar todas las toxinas acumuladas y que el cuerpo quede 100% limpio.

Para preparar este batido necesitas los siguientes ingredientes: una lima, un cuarto de pepino, un limón, varias hojas de menta y una taza de agua.

Apio y piña

Una opción estupenda para todos aquellos que tengan problemas de estreñimiento y/o de retención de líquidos. Este batido detox primaveral tiene grandes propiedades diuréticas y, además, ayuda de forma notable a regular el tránsito intestinal.

Los ingredientes que necesitas son: una rodaja de piña, un tallo de apio, una taza de agua y un cuarto de pepino.

Consejos para preparar batidos saludables

Para obtener el máximo beneficio de estos batidos, conviene tener en cuenta algunas recomendaciones:

• Prioriza las verduras sobre las frutas: un buen ratio es 60 % verduras y 40 % frutas. De esta manera, se limita el contenido de azúcar natural y se incrementa el aporte de fibra y minerales.
• No colar el batido: al colar se pierde gran parte de la fibra, uno de los nutrientes más valiosos de estos preparados. La fibra contribuye a la saciedad y al buen funcionamiento intestinal.
• Consume el batido de inmediato: las vitaminas, especialmente la vitamina C, se degradan rápidamente con la exposición al aire y la luz.
• Varía los ingredientes: alternar frutas y verduras diferentes a lo largo de la semana asegura un aporte nutricional más completo.
• No sustituyas comidas completas: estos batidos son un complemento, no un sustituto de una comida equilibrada que incluya proteínas, grasas saludables e hidratos de carbono complejos.
• Utiliza ingredientes de temporada y ecológicos siempre que sea posible, ya que conservan mejor sus propiedades nutricionales.

Precauciones a tener en cuenta

Aunque los batidos de frutas y verduras son generalmente seguros y saludables, hay algunas precauciones importantes:

• Personas con diabetes o resistencia a la insulina deben controlar la cantidad de fruta utilizada, ya que la concentración de azúcares naturales puede elevar la glucemia, especialmente si el batido se cuela y se elimina la fibra.
• Pacientes con enfermedad renal deben vigilar el contenido en potasio de ciertos ingredientes como el plátano, las espinacas o el aguacate.
• Personas que toman anticoagulantes (como el sintrom) deben mantener un consumo constante de verduras de hoja verde ricas en vitamina K, sin variaciones bruscas.
• Las dietas detox extremas basadas exclusivamente en zumos y batidos durante varios días no están respaldadas por evidencia científica y pueden provocar déficits nutricionales, pérdida de masa muscular y efecto rebote.

Referencias

• Organización Mundial de la Salud. Dieta saludable. Disponible en: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
• Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Recomendaciones sobre alimentación saludable.
• Slavin JL, Lloyd B. Health benefits of fruits and vegetables. Adv Nutr. 2012;3(4):506-16.
• MedlinePlus. Nutrición. Disponible en: https://medlineplus.gov/spanish/nutrition.html