Consejos para cuidar el páncreas

El páncreas tiene un papel muy importante en la digestión de los alimentos ya que se encarga de producir las enzimas que permiten digerir los alimentos y absorber sus nutrientes. Otra de sus funciones es la de controlar los niveles de azúcar en sangre a través de la producción de insulina. Así, es muy importante cuidar el páncreas.

En España cerca de 30.000 personas son diagnosticadas anualmente de una enfermedad relacionada con este órgano, como pancreatitis o cáncer de páncreas. La dieta y el estilo de vida juegan un papel muy importante.

En lo relativo a la dieta, lo más recomendable es seguir una alimentación rica en frutas y verduras, evitando los alimentos procesados y con un alto contenido en grasas trans y azúcares refinados. Además, es importante evitar el sedentarismo para reducir el riesgo de sufrir este tipo de trastornos.

¿Qué es el páncreas y para qué sirve?

El páncreas es un órgano situado justo detrás del estómago. Pertenece a los sistemas endocrino y digestivo, y tiene forma alargada con 12,5 centímetros de largo aproximadamente. Se compone de tres zonas principales: la cabeza, el cuerpo y la cola.

Funciones del páncreas

Las funciones del páncreas se dividen en dos grandes grupos.

• Función exocrina: es como se conoce al proceso de digestión. El páncreas secreta una serie de enzimas, las cuales se encargan de descomponer químicamente las grasas y proteínas presentes en los alimentos ingeridos. Es por ello que cuando una persona padece una determinada enfermedad pancreática dos de los primeros síntomas son la pérdida de peso y la diarrea.
• Función endocrina: por otro lado, este órgano tiene un papel protagonista en la producción de hormonas. La más importante de todas la insulina, que resulta esencial para regular los niveles de azúcar en la sangre. También produce glucagón, una hormona que ayuda a descomponer el glucógeno almacenado en el hígado.

Los mejores consejos para cuidar el páncreas

El páncreas es uno de los órganos más importantes del cuerpo. Por ello, es muy importante saber cómo cuidar el páncreas y protegerlo.

No al tabaco

Aunque en ocasiones se relaciona el tabaco únicamente con el riesgo de sufrir cáncer de pulmón, lo cierto es que este hábito también guarda relación con el cáncer de páncreas. Por lo tanto, dejar de fumar es una de las mejores formas de cuidar el páncreas.

Evitar el alcohol

Una de las mejores formas de cuidar el páncreas consiste en evitar el alcohol. El consumo excesivo y durante un periodo de tiempo prolongado de bebidas alcohólicas aumenta en gran medida el riesgo de sufrir pancreatitis crónica. Una enfermedad de carácter grave que perdura a largo plazo y que puede dar lugar a distintos problemas de salud.

Moderar el consumo de azúcar refinado y carbohidratos

La alimentación del Siglo XXI favorece el consumo de alimentos procesados, los cuales tienen altas cantidades en azúcares refinados y carbohidratos. Sustancias con las que este órgano se ve obligado a producir una mayor cantidad de insulina para regular los niveles de glucemia en la sangre.

Por lo tanto, si se sigue una alimentación que conste únicamente de este tipo de alimentos se fuerza al páncreas a trabajar de manera constante.

Hidratación adecuada

La deshidratación ralentiza la producción de insulina, lo cual perjudica notablemente a este órgano. Es por ello que se recomienda tomar entre dos y dos litros y medio de agua diarios. El consumo de frutas y verduras con un alto contenido en agua, como el melón por ejemplo, también está recomendado para cuidar el páncreas.

No al sobrepeso

Una de las principales causas de tener un peso superior al recomendado es que el páncreas tiene que producir una cantidad de insulina mayor para proporcionar la energía que el organismo necesita y regular los niveles de glucemia en la sangre. Así, el sobrepeso es uno de los principales desencadenantes de la diabetes.

Aumentar el consumo de fibra

Favorecer el consumo de alimentos ricos en fibra es una de las mejores formas de cuidar el páncreas a largo plazo. La fibra se encarga de absorber la grasa del organismo, ayudando con ello a que este órgano no tenga que trabajar en exceso durante el proceso digestivo. Además, un consumo adecuado de fibra minimiza de forma notable el riesgo de sufrir diabetes.

Sí al ejercicio físico

Un estilo de vida saludable incluye de manera obligatoria la práctica de ejercicio físico de forma habitual. No hay que olvidar que de este modo se quema grasa, mejorando con ello la función pancreática.

Recomendación médica

Siempre que se sufra cualquier tipo de alteración metabólica, lo más indicado para que el páncreas no sufra es hacer caso a las recomendaciones médicas, siguiendo una alimentación saludable e hipocalórica.

Alimentos beneficiosos para el páncreas

Para cuidar el páncreas de forma adecuada lo mejor es incrementar el consumo de frutas y verduras de temporada ya que son las que más nutrientes tienen. Conviene moderar el consumo de aquellas frutas con un alto índice glucémico como el plátano o la sandía.

Entre los diferentes nutrientes, la vitamina E es una de las que más favorece la función pancreática. Es por ello que se recomienda el consumo de alimentos ricos en vitamina E.

Del mismo modo, es aconsejable consumir alimentos ricos en antioxidantes ya que favorecen el buen funcionamiento de las células.

• Aceite de oliva: este es uno de los alimentos más saludables para el organismo en su conjunto. Destacan sus propiedades antioxidantes.
• Apio: ayuda a combatir el colesterol y regula los niveles de glucosa en la sangre. Además, este alimento neutraliza los ácidos grasos, responsables en ocasiones de la diabetes.
• Avellanas: las avellanas son uno de los alimentos con mayor contenido en vitamina E, por lo que son muy beneficiosas para el buen funcionamiento del páncreas. Basta con consumir dos puñados de avellanas para cubrir la necesidad diaria de este nutriente.
• Cebolla: la cebolla es un alimento alcalinizante que ayuda a disminuir los niveles de glucosa.
• Semillas: determinados tipos de semillas como las de girasol o calabaza por ejemplo también son recomendadas. Tienen un alto contenido de vitaminas B y E, así como minerales.

Alimentos que dañan el páncreas

• Embutidos: los embutidos y carnes procesadas no son nada favorables para cuidar este órgano debido a su alto contenido en grasa. Por lo tanto, se recomienda moderar su consumo.
• Quesos: determinados tipos de queso, como el mozzarella o manchego, tampoco resultan adecuados para proteger la función del páncreas.
• Alimentos precocinados: este tipo de alimentos son ricos en grasas satiradas, azúcares refinados, conservantes y colorantes artificiales. Sustancias que dañan de manera progresiva el páncreas y otras funciones del organismo.
• Dulces: los dulces industriales tampoco son recomendados debido a su alto contenido en azúcares y harinas refinadas.
• Refrescos: y, por último, los refrescos, cuya cantidad de azúcares aumenta el riesgo de sufrir diabetes.

Infusiones para limpiar el páncreas

El páncreas es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano. Teniendo en cuenta que la alimentación actual en muchos casos es poco saludable, es habitual que se inflame e intoxique en exceso. Para minimizar el riesgo de sufrir cualquier tipo de enfermedad pancreática, hay una serie de infusiones elaboradas con ingredientes 100% naturales que ayudan a limpiar el páncreas.

• Té verde: el té verde es un antioxidante natural que ayuda a depurar el páncreas y mantener su buen estado de salud. Se recomienda tomar una taza de esta infusión a diario. El mejor momento para hacerlo es a primera hora de la mañana gracias a sus propiedades estimulantes.
• Regaliz: la raíz de regaliz contribuye a reducir la inflamación del páncreas gracias a la presencia de glicirricina. Esta es una infusión que debe consumirse con moderación ya que afecta a la circulación sanguínea.
• Romero: y, por último, el romero, otro ingrediente natural para limpiar el páncreas y favorecer el buen funcionamiento de este órgano. A la hora de consumir la infusión se puede acompañar de un poco de miel.

Enfermedades más comunes del páncreas

Pancreatitis

La pancreatitis es como se conoce a la inflamación del páncreas. Puede darse de manera aguda, apareciendo de manera repentina y durando sólo unos pocos días, o de forma crónica, perdurando en el largo plazo.

No existen causas concretas que den lugar a esta enfermedad. No obstante, sí hay una serie de factores de riesgo: alcoholismo, consumo de determinados medicamentos, alcoholismo, cálculos biliares y cáncer de páncreas.

La pancreatitis da lugar a una serie de síntomas que se repiten en todos los pacientes: dolor que se localiza en la parte superior del abdomen y que empeora después de las comidas, náuseas, vómitos y taquicardia. A medida que la enfermedad avanza los indicios empeoran, incluyendo heces malolientes y pérdida de peso.

Cuando se dan episodios de pancreatitis aguda de manera repetida a lo largo del tiempo, existe un cierto riesgo de sufrir pancreatitis crónica. En este caso se pueden formar cicatrices en el órgano, perjudicando así las funciones del páncreas. Una situación complicada que puede dar lugar a enfermedades del aparato digestivo, así como diabetes.

Cáncer de páncreas

El cáncer de páncreas es uno de los tumores malignos más comunes a nivel global, el cual afecta especialmente a personas de edad avanzada. Una enfermedad en la que las células sanas del páncreas dejan de funcionar del modo correcto y comienzan a crecer sin control. Dichas células cancerosas se pueden acumular y formar una masa denominada tumor.

Existen una serie de factores de riesgo que aumentan las probabilidades de sufrir este tumor maligno: tabaquismo, obesidad y alimentación poco saludable. También otros como la edad ya que la gran mayoría de pacientes con cáncer de páncreas tienen entre 60 y 80 años de edad.

En un alto porcentaje de casos los síntomas del cáncer de páncreas son imprecisos al principio: dolor abdominal, náuseas, indigestión y pérdida de peso sin razón aparente. Es por ello que entre el 80 y el 85 por ciento de los pacientes reciben el diagnóstico en fases avanzadas de la enfermedad.

A medida que el trastorno avanza y el tumor aumenta de tamaño, aparecen otros indicios de mayor gravedad: ictericia, sensación de ardor en el estómago, heces malolientes, debilidad, escalofríos y fiebre.

Diabetes

La diabetes es una enfermedad de carácter crónico que se da porque el páncreas no es capaz de sintetizar la cantidad necesaria de insulina.

Los síntomas más habituales de la diabetes incluyen: frecuencia al orinar, mayor sensación de hambre de lo habitual, sed excesiva, cansancio sin razón aparente, irritabilidad y vómitos.

Se diferencian dos tipos de diabetes.

• Diabetes tipo 1: por lo general se da en niños y jóvenes. Se presenta de manera repentina y la causa principal es la destrucción de las células responsables de la producción de insulina en el páncreas.
• Diabetes tipo 2: se presenta en adultos y se da a raíz de una producción de insulina insuficiente, además de un aprovechamiento incorrecto de la sustancia por parte de las células pancreáticas.

Estas son las principales pautas para cuidar el páncreas.